Rheingau Kompass Podcast
FOKUS: Marie Bockstaller - Das Erfolgsrezept von Chez Madlen
In dieser Podcast-Folge nimmt dich Julia Schmitz mit nach Wiesbaden zu Marie Bockstaller, der Gründerin von Chez Madlen. Erfahre, wie sie mit ihrem Bistro- und Feinkostkonzept französisches Lebensgefühl, regionale Spezialitäten und emotionale Genussmomente in die hessische Landeshauptstadt bringt. Lass dich inspirieren von Geschichten, Genuss und der Leidenschaft, Essen als Erlebnis zu zelebrieren!
Über diese Episode
📝 Beschreibung der Episode
In dieser besonderen Folge des Rheingau Kompass entführt Julia Schmitz euch nach Wiesbaden zu Marie Bockstaller, der Gründerin von Chez Madlen – ein Konzept aus Café, Feinkoststore und authentischem französischem Bistro. Im Mittelpunkt stehen Genuss, Geschichten und das französische Lebensgefühl „Savoir-vivre“. Es wird darüber gesprochen, warum Essen Emotionen weckt, wie regionale Vielfalt auf den Teller kommt und wie sich ein Ort schaffen lässt, an dem mehr als nur Mahlzeiten geteilt werden.
✨ Highlights der Episode
- Chez Madlen: Mehr als Croissant – ein Erlebnis-Ort für alle Sinne
- Französische Bistro-Küche im Glas, zum Teilen und Mitnehmen
- Jeden Monat eine neue kulinarische Region Frankreichs im Fokus
- Persönliche Gastmomente und echte Gefühle in der Gastronomie
- Events, Backkurse & kreative Genusserlebnisse in Wiesbaden
- Vom Wissenschaftsweg ins kulinarische Unternehmertum
🗓️ Event-Highlights im Detail
- Regionale Monats-Themen: Jeden Monat steht bei Chez Madlen eine andere französische Region im Mittelpunkt – inklusive Spezialitäten, passenden Getränken und begleitendem Magazin.
- Backkurse: Monatliche Backkunst-Workshops ab 31. Mai, geführt von Marie Bockstaller persönlich, die auch eine Konditorenausbildung gemacht hat.
- Malkurs-Genussabend: Im Juli Malabend zum Thema Provence, bei dem gemeinsam gemalt und regionale Häppchen und Weine genossen werden.
- Brunch & Apero: Sonntags-Brunch mit Storytelling, jede Woche wechselnde kleine kulinarische Höhepunkte – alles auch zum Teilen.
👥 Für wen ist die Folge geeignet?
Diese Folge ist für alle, die:
- Leidenschaft für französische Kulinarik und Kultur haben
- Einen inspirierenden Ort in Wiesbaden suchen, der Genuss, Authentizität und Erlebnis verbindet
- Lust auf neue Food-Konzepte, Storytelling und saisonale Veranstaltungen haben
- Inspiration für innovative Gastronomie und lebendige Genussmomente suchen
- Mit offenen Ohren ehrliche Geschichten aus Gründung, Gastronomie und Herzlichkeit erleben wollen
ℹ️ Weiter Infos und Kontakt
Habt ihr Fragen, möchtet ihr selbst ein spannendes Event vorstellen oder ein Thema anregen? Schreibt uns jederzeit, wir freuen uns über euer Feedback!:
https://www.instagram.com/rheingaukompass/
https://www.yummywiesbaden.de/https://chezmadlen.com/